Блинчики с лососевой начинкой

Поделиться на Facebook

Масленница - не израильский праздник, однако почему бы не воспользоваться традицией кушать вкусные блинчики в этот период? А вот и один из рецептов - простая и очень вкусная закуска к Вашему столу - блинные рулетики с лососем!

Что нам понадобится:

-  200-250 г маринованного или малосольного лосося;
-  150 г плавленного сливочного сыра;
-  свежий укроп - по желанию.
Для блинов:
-  2 яйца;
-  1 ст. л. сахара;
-  щепотка соли;
-  200 мл молока;
-  150 г муки;
-  0,5 ч. л. разрыхлителя;
-  1-2 ст. л. растительного масла.

Готовим:

1. Сначала блины. Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем теплое молоко, постепенно всыпаем муку с разрыхлителем, вливаем масло, перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинов.

2. Когда блины остынут, смазываем их поверхность сливочным сыром.

3. Маринованный лосось нарезаем тонкими полосками, раскладываем сверху сыра. По желанию, можно добавить свежую зелень.

4. Сворачиваем блины, чтобы получились плотные рулеты, ставим в холодильник на 20 минут. Затем нарезать блины на кусочки.

Вуаля! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Мы приглашаем Вас в нашу группу на Facebook