Курочка с бананами по-индийски

Поделиться на Facebook

Когда обычные блюда уже не вызывают особого аппетита - значит, пора приготовить что-то экзотическое! Например, курицу с бананами по индийскому рецепту. Такое мясное блюдо идеально сочетается с рисом - именно так его подают в Индии.

Что нам понадобится:

-  3 чайн. л. – приправы карри
-  4 шт. – репчатого лука
-  4 шт. – средних спелых бананов
-  500-600 мл – сливок любой жирности
-  1 кг – куриного мяса
-  100 мл – растительного рафинированного масла
-  по вкусу – индийские специи
-  соль

Готовим:

1. Промываем куриное мясо под проточной, холодной водой, затем обсушиваем бумажными салфетками.

2. Нарезаем на кубики среднего размера (лучше готовить с филе).

3. Разогреваем на сковородке масло, обжариваем мясо до готовности, приправив по вкусу индийскими специями и солью (на это уходит не более 20 минут).

4. Вынимаем мясо, перекладываем на тарелку.

5. Очищаем лук, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем в масле, в котором готовили куриное мясо, до золотистого цвета.

6. Затем вливаем к луку сливки, всыпаем карри, перемешиваем.

7. Нарезаем очищенные бананы на тонкие кольца или полукольца.

8. К луку добавляем мясо с бананами, перемешиваем, тушим под закрытой крышкой 4 минуты.

Приятного аппетита! А за этот рецепт благодарим Анну из Нетании! Присылайте нам свои любимые рецепты на страницу в Facebook!

Мы приглашаем Вас в нашу группу на Facebook