Новогодние кексы-ёлочки

Новогодние кексы-ёлочки

Представляете, как красиво такой десерт будет смотреться на праздничном столе? Гости точно будут в восторге! А самое главное – приготовление совершенно простое!

Что нам понадобится:

– Мука – 150г
– Яйца – 5шт.
– Яичные белки – 200г
– Масло сливочное – 250г
– Крахмал – 125г
– Сахар – 650г
– Ванильный сахар – по вкусу (не переборщите, иначе будет горчить!)
– Пищевой краситель – в зависимости от желаемого оттенка елочки!

Готовим:

1) Для теста взбиваем 200г сахара с маслом до образования однородной массы. Добавляем яйца и снова взбиваем.

2) Смешиваем в отдельной миске муку с крахмалом, замешиваем тесто и добавляем в массу из пункта 1.

3) Смазываем формочки для выпекания (бумажные или силиконовые) растительным маслом, разливаем полученную смесь в формы, наполняя их до половины. Разогреваем духовку до 170 градусов. Печем кексы 20 минут.

4) Для глазури взбиваем яичные белки с 450г сахара. Добавляем пищевой краситель зеленого цвета.

5) Остывшие кексы украшаем глазурью, используя кондитерский шприц – так получатся елочные “иголочки”. Если хотите, можно еще украсить кондитерскими бусинками. Оставьте крем высыхать на сутки в комнатной температуре. 

Вуаля! Красивый и вкусный десерт готов! Приятного аппетита и С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!